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  • 水在人体内扮演的角色

        1. 所有身体细胞、组织的基本成份。

        2. 协助消化、吸收与排泄功能。

        3. 维持循环系统的结构与功能。

        4. 维持并调节体温。

        5. 维持为细胞内外物理、化学性质的稳定性。

        6. 作为传输物质的媒介。

    水对人体的健康功效

        镇静功效:慢慢饮水少量,胜似饮好酒,也有镇静之功效。

        解热:外界温度高,体内热量可随水分经皮肤蒸发掉,维持体温。

        催眠:睡前一小时饮杯水有催眠之功效。

        润滑之功效:水是关节、肌肉及体腔的润滑剂,对人体组织和器官起一定缓冲作用。

        运送营养:水的流动性可协调和加快消化,吸收循环排泄过程中营养物的运送。

        稀释有毒物质:减少肠道对毒素的吸收,防止有害物质慢性积累中毒。

        美容功效:平时饮用足量水,使皮肤组织细胞水量充足,肌肤细嫩滋润。富有光泽,减少褐脂与皱纹,延缓衰老。

        促进新陈代谢:降低血粘度,防止胆固醇等附在血管壁上引起血管老化、动脉硬化。

    人体的水分需求

        因为新陈代谢的需要,人体对水分的需求与能量的摄取成正比例。在成年人,大约是每一大卡热量需要1CC的水,而婴儿是每一大卡热量需要1.5CC的水。成年人可以用体重乘以二十五到三十所得的数值,作为每日水分的需求量,例如六十公斤的人,每日需要的水分大约是1500~1800CC。不过因为个人生活与活动量的不同,每个人所需要的水量也大不相同。若是常流汗,或在冷气房中工作,则身体所需要的水分会增加。

        因为在人体的新陈代谢中,也可以产生一些水分供人体使用,故以上例而言,并非单纯的以饮用1500~1800CC来认定水分是否足够。不过,在此不详细的解释清楚其中的缘由.供读者两种方式来评估每日的水分摄取是否充足:

        1.以每日的排尿量为基准,再额外加500CC—700CC的水,就是每日应当摄取的水量。不过对于不爱喝水的人而言,这个方式恐怕并不能确实的反映水分摄取充足与否,请同时以第二种方式评估。

        2.「至少每四小时要小便一次」为衡量标准,若是超过四小时才有尿意,则您的水分摄取恐怕是不够的。同时,若有便秘的情况,则表示您必须再多喝点水。

    老人更应多喝水

        夏天要多喝水,老年人尤其要做到主动喝水。老年人体内的水分比年轻人约少1/3,加上天热出汗多,体内更加缺水。不渴并不等于不缺水,即使老年人没有感到口渴,也要每天喝1000毫升以上的水,多喝水,少量多次,平时不渴也要喝,也可以适当喝点淡茶水。而每天的尿量也不要少于1000毫升,这样才能保证血液得以稀释,维持人体充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。尤其在出汗多或发热、腹泻的时候,更要多饮水,以利血液稀释,促进大脑的血液循环,防止栓塞。